您现在的位置:主页 > 品味女人 > 品味高级餐厅的极品美食(组图)

品味高级餐厅的极品美食(组图)

2019-06-11 08:27

  新浪旅游注释

  吃粥是需要一种精力的,耐得孤单,耐得冷僻。由于它永久不如吃饭那样热闹和惹人瞩目,可它却永久那么亲热。即便你那碗粥中有着极尽崇高的食材,当那一小口温热慢慢送进嘴里时,一种低调俭朴的味道便立即让你打动起来。

  保举来由:最传奇的粥

  用“传奇”来描述这里的粥一点也不为过,由于位于盘古七星酒店5及6层的文奇美食汇本身就是个传奇,这里有全北京最奇特的景观、专业的超五星尺度办事和在西餐范畴的最高档的消费程度……直到我们坐在这里,才大白那异乎寻常的意义。看来泛泛的潮州石锅海鲜粥相当讲究,用来煲粥的石锅是从西藏墨脱运回来的,这种墨脱石产自墨脱县庞辛乡的南迦巴瓦峰悬崖上,在7782米的海拔之上,这种石料质地绵软,用手指甲都能划出踪迹,所以本地人叫它“皂石”。然而这灰褐色的石锅一旦分开墨脱,便坚硬如铁。因为天气缘由,每年仅七八月才能上山采制皂石,再加上欠亨公路,上山采石需要预备两个月的食物和柴火。石锅制成后用牦牛和马驮下山,放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天摆布才能用。再来说这锅精贵的粥,粥底用老鸡汤、排骨和金华火腿炖的汤煲40分钟至1小时,然后插手日本干鲍、螺片、基围虾、东星斑鱼片,最初插手蒜蓉和香菜,可选的配料还有虫草、燕窝、龙虾等等。而炖汤的水,用的是冰川矿泉细胞养分水。煲好的粥回味甜美,鲜美非常。

  这锅精贵的粥,凝结无数心血,用传奇来描述,大概是最得当的体例。

  人均消费:1500~2000元,需提前预定

  地址:向阳区北四环中路27号盘古七星酒店

  保举来由:最馋人的粥

  玉餐厅最打眼的粉饰是细心挑选的中国气概雕塑,这使餐厅的用餐情况清雅而温暖。在入口处的茶廊中,老茶师谢师傅站在那里,用亲热的浅笑和最保守的中国茶道演绎优良香茗。玉餐厅同样主打高档粤菜,而粥在这里,明显成为低调却人气相当高的好吃食。西餐行政总厨古志辉师傅为我们制造了生滚花蟹粥和生滚鲜虾粥。粥一上桌,早已是扑鼻的鲜香。生滚花蟹粥利用海南花蟹,煲粥利用东北的大米,插手鲜腐竹煲2个小时摆布后放入切块的新鲜花蟹,调味后将花蟹煮熟,配上小咸菜、油条和葱花。喝一口,鲜甜的清香让人骑虎难下。生滚鲜虾粥和生滚花蟹粥利用的粥底一样,插手些许鲜腐竹,养分愈加丰硕。有了扑鼻的鲜香在先,喝着暖融融的粥,表情也如阳光一般温暖起来。

  在这个新春佳节到临之际,古师傅出格提示读者,粥是最容易接收的,特别是高卵白又清淡的海鲜粥,用来调度肠胃最合适不外,过节吃得太多、太清淡,粥即是摄生的配角了。

  人均消费:500元

  地址:向阳区开国路87号丽思卡尔顿酒店

http://rockknjiga.com/pinweinvren/263/

推荐笑话段子